2022 迷失在你巴克斯、陰溝和星星

這款華麗的白酒來自劍橋第一家也是唯一一家酒莊——Gutter & Stars，由釀酒師 Chris Wilson 釀造。巴克斯葡萄生長於埃塞克斯郡克勞奇谷，在當地釀造，在老美國橡木桶中發酵，並在老勃根地酒桶中進行一點陳釀。這是一款濃鬱的英國白酒——芳香濃鬱，帶有新鮮的桃子和淡淡的熱帶氣息。口感如奶油般圓潤，帶有袋裝水果的味道，酸度清新爽口。

Gutter & Stars 很榮幸能成為劍橋第一家酒莊，位於一座二級保護風車的地下室，距離市中心不到一英里。這個空間本身就很精緻（只有33 平方米），但足以容納一排前勃艮第酒桶、幾個罐子——包括一個來自德國的漂亮蛋形發酵罐——以及釀造優質葡萄酒所需的所有設備和配件。

「成熟的桃子、柚子皮、檸檬草和一絲百香果的香氣預示著溫暖的一年。多汁的桃子和奶油般的金蘋果口感酥脆，圓潤的口感因辛辣的柑橘酸度而煥然一新，帶來乾黃色水果的味道儘管果實成熟，但這款易於飲用的巴克斯酒的酒精度僅為10.5%，其產自牛津郡的紫杉樹葡萄園和肯特郡的布倫利農場，在美國老橡木桶中進行壓榨和發酵，然後陳釀。醒酒器