香檳酒

來自阿亞拉 (Ayala) 的屢獲殊榮的 Brut Majeur，阿亞拉是最初的 Grande Marque 香檳酒莊之一，現歸 Bollinger 所有。夏多內帶來新鮮感，而黑皮諾則增添豐富度和線性度。與精緻的複雜性和奢華的飾面完美平衡。用量9克/公升。 「這款酒的香氣和味覺充滿白堊味，...

「最新發布的 Delamotte NV Brut 特別迷人，充滿了清脆的果園水果、桃子和新鮮出爐的麵包的香氣。酒體中等至濃鬱，枕狀且包裹性強，肉質濃鬱，葡萄酒飽滿柔順，口感細膩慕斯和清晰的餘韻」葡萄酒倡導者 William Kelley

帕爾默幹型珍藏酒以來自香檳地區最好的一級葡萄園和特級葡萄園的精選葡萄酒為基礎。充滿活力的柑橘、烤蘋果和奶油蛋捲的香氣和諧而悠長。

來自韋爾澤奈 (Verzenay) 100% 特級葡萄園。 Labruyere 家族也在勃根地、博若萊和波爾多擁有葡萄園，並專注於最高品質。這是一款 Extra Brut，一款乾型「風土驅動」種植者香檳，他們的目標是透過延長酒糟陳釀時間（5 年！而不是通常的 12 個月）來展示葡萄的自然成熟度...

「NV Brut Réserve 是一款華麗的葡萄酒，充滿了Bouzy 和黑皮諾的特色。杯中的口感豐富而柔滑，具有出色的廣度，Brut Réserve 是對酒莊風格的絕佳介紹。所有元素都達到了完美的平衡。安東尼奧·加洛尼 (Antonio Galloni)，Vinous.com

「Piper-Heidsieck 的NV Extra-Brut Essentiel 是由45% 黑皮諾、36% 莫尼耶皮諾和19% 霞多麗（包括23% 的儲備酒）混合而成，於2022 年除渣，劑量為每公升6 克。散發著果園水果、梨子、桃子、檸檬油和溫暖餅乾的香氣，口感中等至濃鬱，緊張而純粹，帶...

「Palmer & Co 的一款新特釀是NV Brut Rosé Solera，這是一款可愛的佳釀，其中含有來自永久儲備的約8% 的黑皮諾。顏色淡雅，從玻璃杯中飄出，帶有新鮮麵包、紅酒的誘人且複雜的香氣。口感中帶有漿果、香料、乾柑橘皮和橙子的味道，酒體中等至濃鬱，帶有濃鬱的果味、酸味和...

「以2017 年年份為基礎，Roederer 的NV Brut Collection 242 繼續飲用非常好，散發出梨子、橙皮、白花、杏仁和榛子的香氣。酒體中等至濃鬱，充足而肉質，帶有酸和明亮的香氣。威廉凱利，葡萄酒倡導者

「最新發布的 Delamotte NV Brut Blanc de Blancs（該品牌的標誌性瓶裝）再次表現出色，充滿了柑橘皮、新鮮出爐的麵包、牛軋糖、脆核果和白花的香氣。酒體中等至濃鬱，口感豐富、鬆軟，果香濃鬱，酸度明亮，慕斯細膩，是一款渾然一體、優雅的葡萄酒，餘味芬芳。

一款來自 2012 年非凡年份的誘人、優雅和複雜的香檳。酒體中等至飽滿，帶有清脆的柑橘類水果、烤奶油蛋捲和鳳梨的味道。非常有價值。 「 Palmer 的2012 年份乾型葡萄酒繼續展現出美麗的魅力，從玻璃杯中飄出柑橘油、黃油吐司、煙熏和清脆的綠色果園水果的香氣。酒體中等至濃鬱，深邃而濃縮，...

「NV Extra-Brut Cuvée No. 744 於2021 年2 月以每公升0.75 克的劑量進行除渣，以2016 年年份為基礎。呈現出橙油、脆核果、胡蘆巴和微妙的黃查特酒的複雜香氣，它的香氣中等至酒體飽滿、柔滑、無縫，核心深度極深，酸度活潑，慕斯細膩。這款新酒既生動又充滿有趣的細微...

“一款白堊和礦物香檳，帶有漂白杏仁、白堊、貝殼、餅乾、檸檬髓和蘋果乾的香氣。奶油慕斯。乾燥明亮，餘味圓潤。立即飲用或保留。”詹姆斯·薩克林

一款可靠的優質香檳，帶有蜂蜜水果、烤蘋果、奶油蛋捲、香料和奶油般的泡騰餘味。這是複雜、豐富、有力的房屋風格的精細體現。 作為偉大的香檳酒莊之一，布林格以其優雅的黑皮諾而聞名。這些葡萄酒的風格強勁、精緻而複雜，全方位地表達了水果的香氣。自從伊恩·弗萊明(Ian Fleming) 的小說《鑽石...

「Ruinart 的NV Brut Rosé 的最新版本是一款漂亮、充滿活力的葡萄酒，散發著橘子、血橙、李子和新鮮出爐的麵包的誘人香氣。酒體中等至濃鬱，肉質細膩，帶有濃鬱的酸味和漂亮的慕斯，這是一種有害的、相對而言已經表現良好的葡萄酒。”威廉凱利，葡萄酒倡導者

「Egly 的NV Brut Tradition Grand Cru 是該系列中的另一款明星葡萄酒。濃鬱的皮諾果香和淡淡的橡木味賦予乾型乾型葡萄酒明顯的異國芳香，並貫穿整個味蕾。甜美的野花、香料、奶油蛋捲、紅李子和櫻桃酒全部在玻璃杯中打開，這款Brut Grand Cru 巧妙地平衡了安邦奈(...

Disgorged 2014

「2006 年的Brut Millésimé 酒糟經過九年的沉澱，並於2017 年以每公升10 克的劑量進行了除渣。這款酒展現了陽光明媚的年份，展現出米拉貝爾李子、脆黃色果園水果、油封柑橘、烤堅果和乾白葡萄酒的濃郁香氣。年份乾型葡萄酒的美食佳釀。夏多內。威廉凱利，葡萄酒倡導者

來自該地區三位領先品牌的三款美妙香檳。 Bollinger Special Cuvee – 一款可靠的優質香檳，帶有蜂蜜水果、烤蘋果、奶油蛋捲、香料和奶油般的泡騰餘味。這是複雜、豐富、有力的房屋風格的精細體現。作為偉大的香檳酒莊之一，布林格以其優雅的黑皮諾而聞名。 阿亞拉乾型香檳 (Ay...

Palmer & Co 是少數擁有大量稀有年份葡萄酒的香檳酒莊之一，例如1999 年、1989 年、1987 年、1985 年、1979 年和1976 年。搖籃中。 這些優質葡萄酒經過漫長的熟成期，賦予其罕見的複雜性和豐富性，同時保留了非凡的新鮮度。

「2012 年的La Grande Dame 太棒了。事實上，這是我記憶中品嚐過的最近最好的Grande Dame 之一。2012 年充滿活力和緊張，散發著能量。在這個階段，2012 年年份的自然豐富性隱藏在葡萄酒中明亮、令人垂涎的酸味，青蘋果、梨子、薄荷和白胡椒增添了明亮的芳香。安東尼奧·加...

「1998 年的Brut Cuvée des Enchanteleurs 從玻璃杯中流出，帶有多汁的黃桃、杏子、薄荷、鮮花和淡蜂蜜的味道。這款酒展現出華麗的質感深度以及完全精緻、無可挑剔的慕斯。皮諾，全部都是Grand Grand。克魯村莊。”安東尼奧·加洛尼 (Antonio Galloni...

「非常緊張和緊張。骨感細膩，比該生產商的風土（2012 年和2011 年）更合我的口味。仍然很有嚼勁，但已經形成了精緻的煙熏味。飲用2019-2023 年。傑西斯·羅賓遜 MW

Clos des Monnaies 地塊由 Jules Goutorbe 於 1930 年種植，位於 Damery 村的中心地帶，地理位置優越，使我們能夠可持續耕種多年。與所有香檳酒莊一樣，Clos des Monnaies 拒絕混合，彰顯了其個性。一款年份酒，是莫尼耶和夏多內的獨特結合，採用...

令人印象深刻的 2012 年份唐培裡儂 (Dom Perignon) 從玻璃杯中迸發出充滿活力的礦物質氣息，在口腔中呈現出華麗的奶油粉筆、蘋果糕點、柑橘和淡淡的煙熏味。非常複雜，隨著時間的推移，這只會變得更好！ 「令人難以置信的複雜的青蘋果乾、葡萄柚髓、檸檬醃製、烤麵包、牡蠣殼、丁香、酸麵...