侍酒師精選

外觀輕盈而充滿活力。濃鬱的檸檬皮和奶油蛋捲的香氣撲鼻而來。慕斯口感優雅，泡沫細膩。口感清新活潑，富有表現力，乾爽，酸度平衡。酸橙的味道帶來令人愉悅的悠長清脆餘韻。這些葡萄是從一個區塊中挑選出來的，該區塊是位於克萊因康斯坦蒂亞 (Klein Constantia) 較低山坡上最古老的區塊之一。在...

充滿活力、新鮮而活潑，帶有打蠟檸檬、清脆的青蘋果、核果、奶油蛋捲和細膩的氣泡。完美的起泡開胃酒。

「 2022 年的長相思具有海洋浪花、蜂蠟、濱藜和潮濕岩石的海洋氣息，但它也有鋼鐵般的味道；有石墨和鉛筆屑的味道。真是令人愉悅。在口中，葡萄酒的每一毫米都充滿了風味。蓋下。

「 2021 年的Domaine de l'Ile 完全由Rolle（維蒙蒂諾在普羅旺斯的同義詞）釀製而成，散發著令人振奮的海洋氣息，帶有梨子、桃子、白胡椒、柑橘油和百香果的香氣。 ，得益於細緻的葡萄栽培和釀酒工藝。

來自偉大波爾多年份的經典波爾多葡萄酒，價值非凡。 53% 赤霞珠、45% 梅洛和少量小維多。 「2019 年博蒙特葡萄酒具有輪廓分明、清新、雪松和鉛筆芯的香氣，帶有濃鬱的黑色水果香氣，隨著時間的推移會散發出淡淡的煙草香氣。口感中等酒體，入口處單寧稍顯生硬，但我欣賞其中的前衛和緊張感。這款酒...

A stone’s throw from Pomerol in Lalande de Pomerol, the hugely popular La Chenade is a steal at this price. An 80/20 blend of Merlot and Cabernet S...

完美平衡的入門級超級托斯卡納，充滿了紅櫻桃、甜香料和烤地中海香草（70% 赤霞珠，30% 桑嬌維塞）。來自西施佳雅生產商的產品具有卓越的價值。 「多汁美味的紅色，帶有藍莓、切片蘑菇、醋栗、黑莓葉、甘草和佛手柑的香氣。酒體中等，單寧細膩，餘味柔滑、圓潤、清新。立即飲用或保留。”詹姆斯·薩克林

完美平衡的入門級超級托斯卡納，充滿了紅櫻桃、甜香料和烤地中海香草（70% 赤霞珠，30% 桑嬌維塞）。來自西施佳雅生產商的產品具有卓越的價值。 「多汁美味的紅色，帶有藍莓、切片蘑菇、醋栗、黑莓葉、甘草和佛手柑的香氣。酒體中等，單寧細膩，餘味柔滑、圓潤、清新。立即飲用或保留。”詹姆斯·薩克林

完美平衡的入門級超級托斯卡納，充滿了紅櫻桃、甜香料和烤地中海香草（70% 赤霞珠，30% 桑嬌維塞）。來自西施佳雅生產商的產品具有卓越的價值。 「多汁美味的紅色，帶有藍莓、切片蘑菇、醋栗、黑莓葉、甘草和佛手柑的香氣。酒體中等，單寧細膩，餘味柔滑、圓潤、清新。立即飲用或保留。”詹姆斯·薩克林

稻草色，充滿青春氣息。它具有濃鬱的柑橘類水果、野山花、茴香和燧石的香氣。口感上果香濃鬱，帶有緊緻的鹹味礦物味和複雜的結構。 「2022 年的Louro 仍然感覺有點還原，帶有辛辣的月桂葉香脂味。這是非常溫暖的一年，持續的高溫和非常健康的葡萄。它保留了新鮮度，但仍然感受到了這一年的圓潤。年份...

完美平衡的入門級超級托斯卡納，充滿了紅櫻桃、甜香料和烤地中海香草（70% 赤霞珠，30% 桑嬌維塞）。來自西施佳雅生產商的產品具有卓越的價值。 「多汁美味的紅色，帶有藍莓、切片蘑菇、醋栗、黑莓葉、甘草和佛手柑的香氣。酒體中等，單寧細膩，餘味柔滑、圓潤、清新。立即飲用或保留。”詹姆斯·薩克林

稻草黃​​色，略帶綠色，乾淨明亮。濃鬱的杏仁花和桃子香氣，帶有精緻的榛果香氣。口感複雜、酒體飽滿，具有上坎塔布里亞石灰岩土壤特有的鹹味和鹹味特徵。餘韻悠長且非常優雅。 「考慮到其品質，價格低得離譜，這是裡奧哈最好的白葡萄酒之一，而且陳年效果也非常出色。Viura 產自海拔480 公尺、佔地...

薩拉城堡可以說是義大利最著名的白酒莊園，這裡富含化石的土壤非常適合生產高品質的夏多內。令人垂涎欲滴的布拉米托 (Bramito) 來自莊園較年輕的葡萄藤，100% 霞多麗 (Chardonnay)。部分桶發酵，呈現出優質的濃鬱奶油果味、淡淡的鳳梨皮和酥脆的金蘋果。具有花香、味道和礦物味，在橡木...

老藤白詩南 (Chenin Blanc) 是這款混釀酒的主幹，並添加了幾小塊地中海品種，以實現複雜性、平衡性和芳香感。使用本土酵母在木桶中發酵，並在法國橡木桶（20% 新橡木桶）中陳釀 11 個月。口感清新豐富，帶有柑橘、成熟梨子、杏仁、桃子的香氣，餘韻如丁香般美妙。

The fruit for Reserve de Leoville Barton comes from the estates younger vines and plots that just missed selection to the Grand Vin. As a result th...

華麗的 Signtaure Syrah 是任何燒烤的完美葡萄酒，現在難以抗拒，但可以陳釀幾十年。來自乾燥種植的老藤西拉，在法國橡木桶中陳釀 11 個月（15% 新橡木）。非常富有表現力和花香，帶有新鮮和乾燥的紫羅蘭、黑醋栗、成熟的黑櫻桃、血橙、一絲乾粘土、綠胡椒和黑胡椒的味道。非常順滑的單寧和...

來自標誌性的 2010 年份，這款桑嬌維塞是最好的。口感複雜而濃鬱，帶有明亮的櫻桃、五香肉、甘草和煙草的味道。充滿活力，具有令人難以置信的深度和極其細膩的單寧。 「Il Poggione 的 2010 年份 Brunello di Montalcino 是頂級 Brunello di Mo...

「更好的是，2020 年Châteauneuf Du Pape Pure Roussanne（100% Roussanne）提供了一種充滿活力、乾淨、中等至濃鬱的酒體風格，帶有一絲背景橡木的氣息，以及乾菠蘿、蜂蜜梨、多汁香草、香料的優雅香氣。 ，我懷疑它有15 年的歷史。傑布·鄧納克

來自標誌性的 2010 年份，這款桑嬌維塞是最好的。口感複雜而濃鬱，帶有明亮的櫻桃、五香肉、甘草和煙草的味道。充滿活力，具有令人難以置信的深度和極其細膩的單寧。 「Il Poggione 的 2010 年份 Brunello di Montalcino 是頂級 Brunello di Mo...

這是一款完美平衡、和諧、新鮮的甜酒，帶有迷人的杏乾、果醬、生薑和蜂蜜的香氣。天鵝絨般光滑，餘味悠長，充滿活力，是任何起司板的完美搭配。現在喝得很美，但前面還有幾十年的樂趣。康斯坦斯葡萄酒是葡萄酒界的傳奇，其品質可與滴金酒莊相媲美，但價格卻只是後者的一小部分。 「2019 年康斯坦斯葡萄酒在...

「聞起來有檸檬、奶油蛋捲和碎石的味道，隨後是奶油般的、中等酒體的口感，被高酸度的激光束所穿透。有質感，具有線性和令人垂涎的餘味。立即飲用。詹姆斯·薩克林

「2006 年的Brut Millésimé 酒糟經過九年的沉澱，並於2017 年以每公升10 克的劑量進行了除渣。這款酒展現了陽光明媚的年份，展現出米拉貝爾李子、脆黃色果園水果、油封柑橘、烤堅果和乾白葡萄酒的濃郁香氣。年份乾型葡萄酒的美食佳釀。夏多內。威廉凱利，葡萄酒倡導者

「 2016 年Viña Ardanza 珍藏酒採用80% 丹魄和20% 歌海娜釀造，在二手美國橡木桶中陳釀三年，其中丹魄在桶中經過手動搖晃六次，歌海娜則在桶中搖晃五次，因為它的年份略短，為30 個月。 。路易斯‧古鐵雷斯 (Luis Gutierrez)，葡萄酒倡導者