珍藏夏多內是從珍貴的 Westhofen 葡萄園手工採摘的，並在傳統大木桶 (Halbstück) 或法國木桶中陳釀 15 個月。稻草黃​​色的鮮豔色調、芳香的黃色水果和成熟的蘋果、精緻的吐司香氣以及鼠尾草和迷迭香等新鮮草本的香氣。緊緻的酸性結構和細緻的礦物質味。豐富的味道縈繞在異常悠長的餘韻中，帶有新鮮的草本植物的味道。