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"The 2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots-Dessus has a pleasant reduction on the nose, maintaining impressive delineation and poise, very de...

「我記得我第一次在Hautvillers 與時任主廚Richard Geoffroy 一起品嚐2002 年份唐培裡儂(Dom Pérignon) 葡萄酒。當時正是即將發布的酒款。按照他的習慣，Geoffroy 在一次飛行中提供了2002年份葡萄酒，其中包括之前的一些葡萄酒酒香的大膽讓我驚嘆不...

2005 年份的Chateau Haut Batailley 是波爾多的一個特殊年份，具有非常經典的香氣，帶有大量薄荷、黑莓和雪鬆的香氣。口感是成熟赤霞珠的絕佳表現——純淨而清晰，餘韻濃鬱，帶有咖啡、黑色水果和香料的味道。一款精緻的波亞克酒，剛起步。

"Classic Bonneau with its knockout perfume of sweet kirsch, blackberry, saddle leather and roasted herbs, the 2004 Chateauneuf du Pape Reserve des ...

「2008 年份香檳是一款緊張、激動人心的香檳，自神奇的1996 年以來，庫克酒窖中還沒有出現過類似的香檳。2008 年份酒明亮而精緻，極其精確，從頭到尾都令人眼花撩亂。 99/100 安東尼奧·加洛尼，Vinous.com

作為偉大的香檳酒莊之一，布林格以其優雅的黑皮諾而聞名。這些葡萄酒的風格強勁、精緻而複雜，全方位地表達了水果的香氣。 「Bollinger 的2004 Brut La Grand Année 是一款美麗的葡萄酒，具有許多復古特色，但其風格的氧化程度比Bollinger 粉絲預期的要少一些。梨...

"The 2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchots-Dessus has a pleasant reduction on the nose, maintaining impressive delineation and poise, very de...

「這裡富有表現力的香氣甚至比Vignerondes 的香氣還要辛辣，帶有亞洲風格的香料、檀香以及紅黑皮諾水果的分層混合味，所有這些都經過足夠的橡木桶處理，足以引起人們的注意。味和北部地區的光滑肌肉感。

「創立於近一個世紀前，Domaine Huet 可以說是Vouvray 最著名的名字。作為生物動力法的早期採用者，Huet 於1993 年獲得認證，當時就連有機生產商都被認為是嬉皮士。葡萄酒風格（從乾型到甜型）的生產會根據季節而變化。 1928 年首次購買的一塊粘土場地。

"Here too very strong reduction completely flattens the fruit. There is excellent volume, intensity, power and muscle to the full-on and frank medi...

Palmer & Co 是少數擁有大量稀有年份葡萄酒的香檳酒莊之一，例如1999 年、1989 年、1987 年、1985 年、1979 年和1976 年。搖籃中。 這些優質葡萄酒經過漫長的熟成期，賦予其罕見的複雜性和豐富性，同時保留了非凡的新鮮度。

Palmer & Co 是少數擁有大量稀有年份葡萄酒的香檳酒莊之一，例如1999 年、1989 年、1987 年、1985 年、1979 年和1976 年。搖籃中。 這些優質葡萄酒經過漫長的熟成期，賦予其罕見的複雜性和豐富性，同時保留了非凡的新鮮度。

"The 2010 Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques is a knock-out. Rich, dark and sensual, the Lavaux St. Jacques is full of fabulous scents of black c...

「橙皮、鳳梨乾和果餡餅的搭配真是令人難以置信。異國情調。酒體飽滿，圓潤可口。煮熟的菠蘿和蛋撻的餘味具有瘋狂的特徵。華麗；簡直不敢相信。 」 99 /100 James Suckling

「創立於近一個世紀前，Domaine Huet 可以說是Vouvray 最著名的名字。作為生物動力法的早期採用者，Huet 於1993 年獲得認證，當時就連有機生產商都被認為是嬉皮士。葡萄酒風格（從乾型到甜型）的生產會根據季節而變化。 1928 年首次購買的一塊粘土場地。

"The 2009 Meursault Les Tessons – Cuvee de Mon Plaisir is another of the riper, rounder wines in this lineup. It shows marvelous integrity and pers...

「艷麗的紅寶石色。辛辣、帶有煙燻味的深色果醬、橄欖和花香，以及隨著酒液的打開而產生的胡椒味。口感上覆蓋著甜美的黑莓、櫻桃和蜜餞甘草的味道，慢慢地在口感上收緊。喬許·雷諾茲，Vinous.com

「 2000 Brut Fût de Chêne 是可追溯至1990 年的系列葡萄酒中的最後一款。蜂蜜、杏仁、洋甘菊和杏乾在一款濃鬱、質感十足、充滿個性的香檳中得到充分體現。在橡木桶中陳釀賦予了這款葡萄酒更多的風味。是一款非常華麗的葡萄酒。桶中釀造，其中20% 是2013-2030 年新釀製的...

“ Egon Muller 將 2007 年的葡萄酒與 1997 年的葡萄酒進行了比較，儘管 2007 年的裝瓶總數明顯減少，但 1997 年的葡萄酒表現出非凡的純度和先進的、高度高貴的無腐爛成熟度。 ” David Schildknecht，葡萄酒倡導者

“ Egon Muller 將 2007 年的葡萄酒與 1997 年的葡萄酒進行了比較，儘管 2007 年的裝瓶總數明顯減少，但 1997 年的葡萄酒表現出非凡的純度和先進的、高度高貴的無腐爛成熟度。 ” David Schildknecht，葡萄酒倡導者

「2001 年拉圖葡萄酒具有精緻的黑莓香氣、黑刺李、雪松和薄荷的香氣，所有這些都非常複雜且優美。隨著時間的推移，輕微的去核黑橄欖香氣逐漸顯現。口感中等酒體，單寧精確，帶有白胡椒和黑胡椒的味道徹底混合了丁香和煙草的味道； 96/100 尼爾馬丁，Vinous.com

「Ruinart 的NV Brut Rosé 的最新版本是一款漂亮、充滿活力的葡萄酒，散發著橘子、血橙、李子和新鮮出爐的麵包的誘人香氣。酒體中等至濃鬱，肉質細膩，帶有濃鬱的酸味和漂亮的慕斯，這是一種有害的、相對而言已經表現良好的葡萄酒。”威廉凱利，葡萄酒倡導者